Paso 3: Cubierta de tortas con Fondant
Sé que algunos de ustedes son náuseas un poco cuando digo cubierta de las tortas en fondant pero honestamente fondant tienda compró ha recorrido un largo camino. Es vainilla aromatizado con un toque de malvavisco y tiene una suave textura masticable. Yo solía odiar hasta que se cambió la receta. Ahora es genial.
Empezar por amasar aproximadamente una bola de 24 onzas de pasta de azúcar. Utilizar el colorante si se desea un color diferente al blanco o comprar fondant de los color. Una pieza de 24 onzas de pasta de azúcar generosamente cubrirá un 8 pulgadas de pastel redondo. Roll en un disco plano de alrededor de 1/8 pulgada de espesor. Si tiene burbujas de aire pop con una aguja muy fina y suave del agujero.
Ir a buscar tu tarta de la nevera y colóquelo en un plato si tienes una.
Suavemente Levante fondant sin usar los dedos/dedos. Esto podría romper el fondant. Colocar el fondant sobre el pastel y deje que se cuelgue a los lados. Usando un fondant smoother (o las manos si no tienes uno) Lisa burbujas de aire desde la parte superior de la torta. Utilizando su inicio de manos trabajando los lados abajo liso. Esto es más fácil de lo que suena si te tomes tu tiempo. Fondant es indulgente y no endurecen en 10 segundos. Prometo!!!! Tienes un poco de tiempo.
Puede suavemente tire del borde drapeado y lisa con la mano hasta obtener un pliegue donde el fondant con el plato. Corte el exceso de alrededor de la parte inferior usando un cuchillo afilado.
