Paso 1: Reunir los ingredientes
Como se mencionó, algunos son opcionales. Ver notas sobre cada uno.
El seco
300 g (2.7cups) Harina blanco auto aumento. También hemos tenido éxito con harina integral estándar, pero si no utilizas uno mismo levantando añadir algunos (1-2 cucharaditas) de polvo de hornear para que se levanta.
80g (0.7cups) polvo de Coco/algarroba. Esto puede ser 100% polvo de coco (¡ llamada que ser pastel nivel principiante). Como el sabor complejo complejo adicional de algarrobo tan utilizamos alrededor de 60 coco g a 20g de polvo de algarroba.
azúcar 125-175g (0.6cups). Por lo que hemos estado tratando de reducir esto (usted sabe el azúcar es el Señor del dolor correcto?). Nuestros experimentos pusieron un poco de un límite de 100 g, después de que la gente no tiende a identificar como torta y hay cuestiones estructurales (aunque me sigue gustando). Así que sí 140g o más de azúcar para el pastel de principiantes, nos fuimos con 100g.
2 cucharaditas bi-carbonato de sodio y una pizca de sal. Para ayudar a levantar.
30 g coco devestadores. Opcional - hacer para añadir textura interesante. Actúan como fibras de Unión.
Puñado de semillas de cacao. Opcional, puede también usar nueces o simplemente dejarla.
El mojado
100ml (0.4cups) toda leche orgánica. Permite no iniciar ahora el debate de la pasteurización.
3 huevos.
350 ml (1.4cups) fundido aceite de coco. También se puede utilizar aceite vegetal (pero el aceite de girasol no, tiene un sabor gracioso) pero es diferente
Un guión (1 cucharadita) de vinila. Opcional, no es necesario.
Ambiguamente mojado-seco
Tamaño de un medio calabacín. Unos 400g de peso.
Una guindilla ardiente, o algún polvo de chiles al gusto - esto es opcional si no te gusta la comida picante deja hacia fuera, sin probs.
Moras maduras aproximadamente 30. Otro ingrediente opcional, también puede usar arándanos (aunque no veo el punto, como arándanos, siempre parecen perderse en tortas y muffins, ¿por qué son una opción tan popular???) o frambuesas de mi opción favorita, o alguna otra fruta zingy. Pasas de uva funcionan bien también.
