Paso 6: Transferir al Pan
ENMANTECAR la tartera para prepararse para la corteza.
Sacar la hoja superior del pergamino, la hoja inferior se utiliza para transferir la corteza a la cacerola.
Utilice el papel para voltear rápidamente la corteza en el pan. Suavemente empuje medio y levante el papel. Reparar arrugas ni se rompe con los dedos.
Pinchar la parte inferior de la corteza con un tenedor, para evitar que la parte inferior burbujea para arriba en el horno. Hornear según la receta de pastel.