Paso 4: Instrucciones de flan de coco
1. Vierta la leche de coco y mitad y mitad en un bol pequeño y mezcle. Añadir los yugos de huevo y batir. Ponga a un lado.
2. Añadir el azúcar y la maicena en una cacerola de fondo pesado y mezclar. Gire el calor a medio-bajo. Batir en la leche y la mezcla de huevo. Continuar a batir constantemente - no quieres arder!
3. Pase la mezcla a hervir, batiendo constantemente. No quiero la crema para quemar. Continuar a hervir hasta que la crema haya espesado, que será unos 2-4 minutos.
4. Retire la crema del fuego y añadir la mantequilla, la vainilla, la sal y el coco (si va a agregar el coco a la mezcla de flan).
5. Vierta la crema en la tarta al horno y difundir hasta que suave y uniforme. Cubra con envoltura plástica y enfriar en la nevera durante una hora.
6. Si desea agregar menos coco para el pastel, una vez se haya enfriado la crema mitad de coco tostado esparcir sobre la crema.
