Paso 6: No revolver los huevos!!!
Cuando la leche comience a hervir, retirarlo del calor. Rociar lentamente la mezcla de leche en la mezcla de huevo. Batiendo todo el tiempo, hasta que toda la mezcla de leche se ha combinado en el huevo.
Retomar la mezcla combinada del calor y llevar a hervir, batiendo constantemente para evitar grumos.