Paso 1: Hacer la masa de la corteza y chill
Para la masa, usted necesitará los siguientes ingredientes:
- Extracto de almendra 1 cucharadita
- yema de 1 huevo
- 1 cucharada crema de leche
- 1 1/2 tazas de todos
harina - 1 taza de harina de trigo integral
- 2 barras (16 tbspn) de mantequilla fría, cortada en cubos
- azúcar 1 1/3 de taza en polvo
- 1/2 cdta sal
En un tazón pequeño, batir la yema de huevo, extracto de almendra y crema de leche. Ponga a un lado. En una batidora, añadir la harina, azúcar y sal. Pulso para combinar. Esparce la mantequilla sobre la parte superior de la mezcla de harina y pulso cerca de 15 a 20 veces, o hasta que la mezcla se asemeja a una comida. Con el procesador de alimentos funciona, añadir la mezcla de huevo y continuar procesar hasta que la masa salga juntos. Ponga la masa sobre una hoja de envoltura de plástico y presione juntos. Envolver y dejarlo enfriar en el refrigerador durante una hora. La masa se puede hacer en un día de antelación.
