Tarta de frutas frescas con almendras costra Graham (3 / 4 paso)

Paso 3: Enrolle la masa y hornea la corteza

Sacar la masa de la nevera (si refrigerado más de 1 hora, dejar reposar a temperatura ambiente hasta que realizable). Desenvuelva y coloque entre 2 enharinadas hojas grandes de papel pergamino o de la portaviandas. Estirar hasta 1/4 a 1/3 pulgada de grueso y transferir a un molde de tarta de 9 a 9½ pulgadas. Facilidad la masa en las esquinas de la bandeja y presionar contra los lados. Si algunas secciones del borde son demasiado delgadas, reforzar con la masa sobrante. Para quitar la masa sobrante, ejecute el rodillo por encima de la bandeja de la tarta. Pinchar todo el fondo y los lados de la masa con un tenedor y pan en un plato grande en el congelador para 30 minutos.

Precalentar el horno a 375 grados F. Retire la tarta de corteza del congelador y cubrir los bordes con papel de aluminio. Colocar en una placa para horno y hornear durante 30 minutos, rotando a medio camino a través. Sacar del horno y retire con cuidado la lámina; Volver a colocar en el horno y hornear de 5 a 8 minutos o hasta que estén doradas. La bandeja para hornear con la Tartaleta en un alambre rack y enfriar a temperatura ambiente.