Paso 1: llenado
Empiece por ralladura y jugo luego sus limes claves. Coloque la ralladura de un lado para su uso posterior.
A continuación separar las yemas de las claras y poner las claras en la nevera.
Batir las yemas hasta que estén espumosos, luego combinar con el jugo de limón y leche condensada. Continuar a batir hasta que la mezcla se expande y obtiene más ligera o parece puffier. Luego verter el relleno en una corteza en precocido y avanzar hacia el merengue.
