Tarta de manzana caliente Zapatero (4 / 4 paso)

Paso 4: Hacer el relleno de crema

En una licuadora, poner suficiente hielo para cubrir el fondo y dejar reposar allí unos minutos para enfriar el recipiente. Retirar el hielo y coloque la crema en el recipiente y comenzar a batir a velocidad alta. Una vez que la crema empiece a formar picos suaves, añadir en la confitería de azúcar de vainilla y anís, continuar a batir a velocidad alta hasta que forme picos rígidos.
Asamblea...
Tome las conchas al horno y rellenar con la crema batida fresca, si no vas a servir a éstos inmediatamente, colocarlos en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Cuando esté listo para servir, tomar las tartas rellenas con la crema y arregle las rebanadas de manzana caliente en un patrón circular en la parte superior de la tarta y rociar el almíbar de Ron caliente encima de las manzanas y sirva inmediatamente...