Paso 1: ingredientes
Este pastel es un equilibrio bien redondeado de dulce, tarta y una pizca de sal y viene con diferentes "pasos" que deben ser completados para hacer este perrito canta como debe.
Vas a necesitar:
PASTEL DE VÍSCERAS:
cortezas de 1 pastel casero o tarta confeccionada 1
5 1/2 tazas peladas sin corazón en rodajas las manzanas (aproximadamente 5 manzanas) de cocina
1 cucharada jugo de limón
granulado de 1/2 taza de azúcar
lleno de 1/4 taza de azúcar morena
3 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita nuez moscada
Salsa de caramelo salado (receta abajo)
RELLENO DE LA EMPANADA:
3/4 taza de harina
granulado de 1/4 taza de azúcar
lleno de 1/4 taza de azúcar morena
1/3 taza de mantequilla temperatura
1 taza de avena (yo prefiero la contracción que se puede obtener de la avena del Quaker Oats rápido pero de para arriba para usted)
1/2 stick adicional de mantequilla
SALSA DE CARAMELO SALADA:
granulado de 1 taza de azúcar
6 cucharadas de mantequilla salada, corta en 6 trozos
1/2 taza crema de leche
1 cucharadita de sal