Paso 1: ingredientes
Para la canela rollo de corteza (Rinde 2 cortezas):
2 1/2 tazas de harina
1 taza (2 barras) de mantequilla fría
1 cucharadita sal 1 cucharadita + 1 cucharadita Azúcar (dividido)
6 cucharadas de agua de hielo
mantequilla 1 cucharada derretido
2 cucharaditas de tierra canela
Para el relleno:
4 manzanas granny Smith, cuarteado, tubular y laminas
1/3 taza de mantequilla
1/3 taza de azúcar morena
1 cucharada de tierra canela
1 cucharadita nuez moscada rallada