Un American Classic que gustos como inicio. Aunque esta torta es especialmente apropiado para el otoño traerá alegría cualquier época del año.
Se necesita:
Para la masa (esto es opcional, también se puede utilizar corteza hecha de antemano)
–3 tazas de harina
sal-1 t.
-1/8 t. azúcar
-1 taza + 1 T. fría de mantequilla sin sal
-4 1/2 T. de Crisco
-Agua y hielo de 6 T.
-1 T. jugo de limón fresco
Para el relleno
- Manzanas, la cantidad depende del tamaño de las manzanas y el tipo depende de sus preferencias (5 manzanas de Granny Smith buen tamaño suele ser una apuesta segura)
-1/3 taza pasas (o pasas de oro) empapada en agua caliente durante 5 minutos
-1/4 de taza de azúcar
-T. 3 brandy de manzana (opcional)
-Jugo de limón 1 T.
-1/4 t. de canela
-1 T. mantequilla, cortada en cubos pequeños
-Almidón de maíz de 1 T.
Para el relleno de migas
-1/3 taza de harina
-1/3 de taza de azúcar marrón oro
-1/3 taza de nueces picadas
-3 T. mantequilla sin sal, cortada fina
