Paso 3: Llenar
Comience tomando todas tus manzanas, peeling y perforación, utilizando un cuchillo, o un corer y policía. Una vez pelados y quitado el corazón, picarlos hasta hacer el relleno. Puede cortarlas en trozos o rodajas, depende de sus preferencias personales. En este caso, he optado por rebanadas.
Una vez que todas las manzanas se cortan para arriba, mezclarlos con los ingredientes restantes del relleno hasta que están completamente cubiertos. Después están cubiertos, están listos para colocarse en el plato de pastel preparada. Cuando lleno, superior del relleno con unas palmaditas de mantequilla y preparar para la corteza superior.
Puede ser tan simple o creativo como quieras con la corteza superior. Elegí tomar cortadores galleta pequeños y cortar diseños en la corteza, antes de colocarlo en la parte superior. Se puede utilizar una más sólida corteza rematada (me gusta esta versión, la corteza más mejor) o puedes optar por hacer la parte superior de la celosía tradicional.
(Un tutorial para una tapa de enrejado, aquí hay un video que muestra cómo hacerlo: http://www.youtube.com/watch?v=XKPbLXhAHbc)
Cuando tenga su corteza preparada a tu gusto, transferir el papel con cuidado y coloque encima de la tarta. Proceder a pellizcar el borde cerrado y crear su perfil. Nuevamente, esto puede ser tan simple o tan creativo como quieras.
Estos son unos video tutoriales que demuestran diferentes maneras de diseñar sus bordes, pero usted puede sentirse libre de experimentar y combinar cosas hasta encontrar un diseño que te gusta.
http://www.youtube.com/watch?v=GaG9IqLjRhw
http://www.youtube.com/watch?v=ZcQGja6jpbE
