Paso 2: Preparar las manzanas
Combine las manzanas, 1 taza de azúcar y sal en el colador sobre un recipiente grande. Que sentarse, sacudiendo de vez en cuando, hasta que la manzana suelte sus jugos, unos 30 minutos. Presione suavemente en las manzanas para extraer el líquido y reserva 3/4 taza de jugo.