Paso 3: Preparar tus manzanas
Pelar y cortar las manzanas.
Utilizamos 7 manzanas medianas pero dependiendo del tamaño de la manzana tendrá que desviarse. Se utilizaron manzanas Braeburn y Granny Smith para una variedad de texturas y sabores.
Rebanadas de manzana deben estar entre 1/4 de pulgada y 1/2 pulgada.
Si no están perfectamente incluso es bueno, ideal incluso. Las rebanadas más grandes se mantendrá firmes mientras que los cortes más delgados se cocinan en la salsa y la combinación le da esa textura de tarta de manzana clásica.
Si tienes una máquina de cortar de apple, que sería lo ideal para este paso.
Cuando utilizando el tipo que se vuelve una manzana en gajos y deja la base, cortar las rodajas resultantes longitudinalmente o sean demasiado gruesas para cocinar correctamente. Si tienes el estilo espiral, ejecute que sus manzanas a través de él cortan las manzanas en rodajas y tubular en mitad de la parte superior hasta la parte inferior.
Hacerlo a mano no es imposible!
Lo hice con solo un cuchillo! Corte alrededor de la base, teniendo cuidado de no poner el cuchillo en la mano. Corte de superficies planas cuando sea posible. Después de tener la mayoría de la manzana de la base de seguir adelante y cortar.
