Paso 2: Llenado de melaza
1 taza de jarabe de oro
(Melaza negra 1 cucharada) *
2 tazas de migas de pan fresco (unos 3-4 pedazos de pan troceado y luego ponen en el procesador de alimentos)
Ralladura de 1 limón
Jugo de limón 1/2
Pizca de jengibre
* Nota sobre la melaza negra: omití, ya es difícil encontrar en los Estados Unidos, pero la tarta es sabrosa incluso sin él.
Precalentar el horno a 375 grados F.
Vierta el jarabe de oro en un tazón pequeño y agregue la melaza negra. Coloque el recipiente en un tazón grande con agua caliente baja de unos 10 minutos. Añadir el pan rallado, cáscara de limón, jugo de limón y jengibre y mezclar a mano con el recipiente en el baño de agua caliente.
