Paso 3: Preparación y mezcla de su relleno.
A continuación añadir el melocotón y mezcle. (un tenedor funciona mejor)
Espolvorear jengibre y la canela en la parte superior, luego añadir la clara de huevo, mezcle nuevamente.
Añadir la harina, mezcle nuevamente.
Volcar esta mezcla entera sobre su corteza.