Tarta de melocotón cortado por láser (4 / 7 paso)

Paso 4: Calentar el horno y preparar el relleno

Calentar el horno a 220 C/425 F / marca de Gas 7.

Llene un recipiente resistente al calor grande o una cacerola con agua hirviendo. Deje caer los melocotones en agua hirviendo durante al menos 20 segundos, luego transferir a otro recipiente llenado de agua fría. Dejar enfriar, pelar y cortarlas.

Poner las rodajas de melocotón en un recipiente grande y agregar el azúcar, maicena, nuez moscada, canela y zumo de limón. Poner el recipiente a un lado.

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