Tarta de melocotón cortado por láser (5 / 7 paso)

Paso 5: Hacer la masa base

Estirar la masa a 3mm de espesor. Transferencia en la bandeja de empanada y recorte los bordes. Mantenga los recortes para adornar después la corteza.

Batir el huevo con 1 cucharada de helado de agua y cepille la masa base con esmalte.

Nota: Esta foto es desde la primera vez que probé esta receta, cuando trataba de revestimiento de la lata de pastel con papel de horno para hacer la tarta más fácil de quitar. El papel terminó quemando ya que tanto tiempo lleva el pastel a hornear, pero puede usar papel de aluminio en su lugar si desea transferir el pastel en un plato para servir.