La tarta es de Fácil inicio de la hornada por la arena, Taylor & Wood Co. (ahora King Arthur Flour), que creo que fue publicado en 1938 cerca. La receta de "Pastel de melocotón de coronación" es de Maridos de empanadas 12 como los mejores, recetario de una "tía Jenny" publicado promover la marca Spry de acortamiento en 1952 vegetal. (Esta marca es sobre todo descontinuada ahora.)
Que es no quiere decir que sigo cualquier receta exactamente. Como un panadero, tengo comentarios (uno de ellos es que necesitan más viejas recetas más sabor). Pero te diré exactamente lo que he cambiado y por qué, así que puedes seguir la receta original o mis improvisaciones, como usted prefiera.