Paso 11: Pie montaje paso 2: preparar la corteza inferior y llenarlo
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a. tomar la mantequilla reblandecida y utilizar la masa para cepillo una capa de mantequilla en la parte inferior de la corteza, incluyendo los lados donde el relleno se supone que es. También se puede utilizar el lavado del huevo, pero me gusta la mantequilla ya que no es suficiente para establecer mi problema de la lactosa, pero da la corteza de ese sabor mantecoso que pasa tan bien. (Si usted utiliza el lavado de huevo, guardar el resto para más adelante en esta receta.) El punto de esto es evitar que el líquido del pastel relleno de remojo en la tarta y hacer caldoso.
b. Vierta la empanada relleno en la corteza. Empújelo alrededor para hacer una superficie incluso agradable de duraznos. Corta 1 cucharada de mantequilla fría en trozos pequeños y dejar caer aleatoriamente sobre la superficie de la tarta.
