Tarta de merengue de banano (3 / 4 paso)

Paso 3: Hacer el relleno

Este relleno es realmente un modificado calabaza relleno (un tipo de pastel de crema), acaba de hacer con los plátanos hechos puré en lugar de puré de calabaza.

En primer lugar, mezclar todo, excepto los huevos en una batidora hasta que quede bien mezclado. Luego agregar los huevos, pulso el procesador hasta que esté incorporados, pero no sobre mezclar. No queremos ningún aire en los huevos, si es posible. A continuación, enfriar esta mezcla. Verter en la masa de empanada, huevo los bordes y hornear a 350 por 20-40 minutos, hasta el centro de los conjuntos de pie. Luego enfriar el pastel para que no derretir el merengue.

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