Paso 3: Le dulce jarabe
Un paso muy importante en la fabricación de Halawet EL Jibn es el proceso de hacer el jarabe dulce que eventualmente se mezcla con la pasta/masa. El ingrediente especial para este jarabe dulce es el agua de Azahar que fue importado en Alemania desde el Medio Oriente.
Llene una olla con 1/2 de taza de agua y mezclar con 2 tazas digno de azúcar. El bote debe ser colocado en la estufa y se debe cocinar hasta que el azúcar se disuelva completamente. Este proceso tarda aproximadamente 5 minutos. Cortar el limón en dos trozos y Añadir ácido cítrico al agua de azúcar. Luego a la derecha, añadir el ingrediente secreto (pista: Azahar agua) al agua con azúcar y mezclar todo bien con una cuchara de madera, cocina.
Deje enfriar por alrededor de una hora en hasta que la masa se formó todo.
