Paso 4: Bondad cremosa! -Ingredientes, preparación y cocción
-4 paquetes de 8 onzas queso de crema (Philadelphia es la mejor, pero marca es OK si bueno)
-5 huevos grandes
-generoso 3/4 taza de azúcar granulada
-3 cdas de harina
-1 cucharadita de extracto de vainilla puro
-1/4 de cucharadita de almendra extracto (extracto imitación es aceptable)
-1 pizca de canela (masa dulce preferido)
-8oz Ghirardelli (o Lindt) blanco horneado chocolate, derretido *
a. Llene el hervidor de agua y comenzar un boilin'
Prep (precalentar el horno a 325 grados):
1. mezclador utilizando un soporte (o una batidora de mano), batir el queso crema durante unos 2 minutos o hasta que su mullido.
2. Añadir el azúcar 1/4 de taza a la vez, mezclar para incorporar.
3. Añadir la harina y mezclar para incorporar.
4. crack abrir todos los 5 huevos en un tazón pequeño y agregue uno por uno, mezclando entre cada uno.
5. Agregue la vainilla y extractos de almendras y la canela.
6. Añadir el chocolate blanco derretido * (vea el paso 5 para las instrucciones) y mezclar para incorporar plenamente.
- Ver la foto chocolate para explicación del chocolate.
De la hornada:
1. comprobar el papel de aluminio en la parte inferior de la cacerola de la forma de resorte. Si su dañado, reemplácelo. El papel de aluminio es crítico para asegurar que no penetre agua en la tarta de queso.
2. Coloque dentro de la cacerola de la asación de la cacerola la forma del resorte.
3. Añadir la mezcla a la forma del resorte.
4. Abra el horno 325 grados y coloque la bandeja en la bandeja sobre la rejilla del media.
5. cuidadosamente llene la cacerola de la asación con ebullición/extremadamente caliente agua. Tenga cuidado de no sale nada en la bandeja de forma de resorte o a ti mismo.
6. Empuje la bandeja en el horno y hornear por 60 minutos. No se hará la tarta de queso. Usted necesita a continuación, compruebe cada 20 minutos hasta que se ha elevado por encima de la bandeja y tiene una tapa marrón oro. Agregar más agua si el nivel de pan consigue baja.
7. Inserte una selección de diente en el centro de la tarta de queso una vez oro. Si sale limpio, el hecho de la hornada.
8. Apague el horno, abrir la puerta y deslice la bandeja hacia fuera.
9. muy lentamente retire la cacerola de la asación y colóquelo en la estufa. Tenga cuidado con el agua, no puede estar hirviendo, pero las quemaduras de 2 º grado no son ninguna diversión.
10. Tome el recipiente de forma de resorte de la asación de la cacerola y en un estante de enfriamiento. Retire con cuidado el papel de aluminio.
11. enfriar por 2 horas y luego refrigerado durante la noche (mínimos 10 horas). La tarta de queso se encogerá nuevamente en la cacerola, esto es normal.
