Tarta de queso de la tortuga (5 / 8 paso)

Paso 5: De la torta: la corteza

Iniciar su horno precalentamiento a 163 ° C (325 F).  Revolver la mantequilla derretida en las migas de galleta un poco a la vez. Dejar de añadir mantequilla cuando se logra una pasta fácil de untar; la mezcla no debe ser demasiado fina. Presione la mezcla en el fondo de un molde springform de 9". Si no tienes uno, cualquier otra olla Honda debería funcionar, solo va a ser difícil de quitar el pastel.  Para la torta en la foto, la corteza es sólo en la parte inferior, pero cuando viertes la mezcla sobre la mezcla de caramelo, tiende a hacen los lados mirada desigual, así que si queréis, que puede empujar la corteza en el borde de la cacerola así.

La mitad de las nueces mezcle en la salsa de caramelo reservada y vierta la mezcla encima de las migas de galleta en la bandeja. Coloque la bandeja entera en el refrigerador hasta que la masa está lista.