Paso 4: Enrejado de Chocolate y frambuesa
Para hacer el enrejado de chocolate, usé una receta de mis llamadas de mamá "Pudín glaseado". Ella utiliza todo el tiempo cuando era pequeño en mi hermano y mis tortas de cumpleaños. Tiene una similar consistencia de una crema para untar de mantequilla glaseado, pero es menos empalagoso dulce. Es realmente fácil de hacer y se puede utilizar cualquier sabor de pudín instantáneo para hacer diferentes sabores y colores de "formación de hielo '. También funciona bien para utilizar una mezcla de Pudin de vainilla y añadir cualquier colorante de alimento que como. Como se puede ver aquí, también tuberías razonablemente bien para decorar. Pensé que podría funcionar bien con esta tarta de queso ya que es ligero y fácil de trabajar. Esta receta hará más de lo necesario hacer el enrejado, pero si eres algo como yo que no es un problema ya que es delicioso para comer solo por sí mismo!
1) combinar el paquete de pudín, paquete Dream Whip (hay 4 sobres en una caja estándar, pero sólo necesitas uno) y leche en un cazo y batir con una batidora eléctrica hasta que se espesa y forma picos suaves. Si usted no está listo para decorar tu pastel aún, mantenerla en el refrigerador hasta que esté listo.
2) llenar una bolsa de zip con algunas de la guinda. Corte una raja pequeña en una esquina de la bolsa. Asegúrese de que usted no corte demasiado grande. Yo recomiendo cortar muy pequeño y entonces la prueba para ver cómo se distribuye la guinda y luego corte la abertura un poco más grande y más grande hasta llegar a la pipa como se desee. Asegúrese de que tener una buena cantidad de hielo para exprimir en el bolso sin bolsillos de aire.
3) lentamente la pipa uniformemente líneas a través de la torta entera. Utilicé una regla y un cuchillo para colocar marcas suaves en el pastel donde quería las líneas a ser (yo coloqué apartes aproximadamente 1,5 pulgadas). Entonces tubo uniformemente líneas en diagonal a través de las otras líneas para formar un patrón de enrejado de diamante. Yo también canaliza un recorte alrededor del perímetro en la parte superior y la base de la torta.
Frambuesas:
4) mojar la parte superior de las frambuesas en azúcar blanco. Esto los hace aparecer casi como caramelo.
5) Coloque las frambuesas en cada apertura en la red, hasta que cada apertura en el enrejado de chocolate está lleno de una frambuesa. (No como incluso con la separación de mis líneas como había destinado, pero por suerte, frambuesas no son todo el mismo tamaño tampoco. Traté de frambuesa tamaño al espacio en la red.)
Servir y disfrutar!
