Paso 4: cata
Y eso es realmente lamentable porque este pastel de sabor increible. Dulce y agrio, con el más delicioso, mantecosa, escamosa corteza que nunca he comido. El Gruyère sale como un sutil y suave sabor que complementa las manzanas muy bien; Tengo que preguntarme si los escritores de la demostración eran aficionados a pie secreto! Estaban realmente en algo!
Bon appetit!