Paso 3: Preparar relleno, hornear y disfrutar
En un tazón grande, batir el huevo, la maicena y la canela. Añadir yogur 1 cuarto de galón y 1/2 taza de azúcar; Revuelva hasta que quede mezclado. Suavemente doble arándanos en masa; vierte uniformemente sobre la corteza.
Hornear por 1 hora o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. (Si el relleno se dora demasiado antes del llenado es, puede cubrirla con una lámina antiadherente o papel regular del aerosol con spray antiadherente, antiadherente lado abajo, cuando haya terminado el centro seguirá siendo ligeramente zangolotean.)
Enfriar a temperatura ambiente 30 minutos, guardar en la nevera durante al menos 2 horas antes de cortar.
Pastel puede ser almacenado, cubierto, en la nevera hasta 2 días.
