Paso 2: Del puré para arriba
Agregue la mantequilla y manteca y procese hasta que la masa comience a reunir en grupos desiguales, unos 15 segundos (no debe ser ninguna harina sin recubrimiento).
Raspar el tazón con una espátula de goma y distribuir la masa uniformemente alrededor de la cuchilla del procesador.
Añada la harina restante de la taza y pulse hasta que la mezcla se distribuye uniformemente alrededor de tazón de fuente y masa de la pasta se ha roto para arriba, 4 a 6 pulsos rápidos.
Vaciar mezcla en un tazón mediano.
