Tarta fácil (6 / 6 paso)

Paso 6: Pre cocción

Algunas recetas requieren una base de tarta precocido.   Para obtener resultados óptimos, te recomiendo lo siguiente:

Meter un montón de agujeros en la corteza con un tenedor.  Esto evita que los bolsillos de aire que distorsionan la forma.

Línea de la corteza con papel de aluminio y se llenan de pesas de pie.  No tengo pesos de pie alrededor (no que nunca comprar alguno), pero siempre tener a mano algún tipo de pequeño hardware.  Aquí utilicé pernos en lugar de pesas de pie.

Hornee a 375oF (190oC) durante 20 minutos.  Quitar el peso y el papel y hornear otros 5-10 minutos, hasta que se dore.

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