Paso 3: Pimientos en vinagre y aceite de Chile
Pimientos de cuerno de cabra están uno de los favoritos ingredientes sobre la pizza. Son picantes con un toque de sal y especias. No, no son hechas de cuernos de chivo real. Cuando las plantas de pimienta son totalmente crecidas, se asemejan a cuernos de chivo. Creo que el cuerno de la cabra mejor conservado en vinagre en el mercado es producido por Boccalone.
Para esta receta, yo uso los pimientos como topping y filtra el aceite para hacer un aceite de chili. Utilizar un colador y escurrir los pimientos hasta un recipiente. Coloque el aceite de Chile a un lado hasta que la pizza está lista.