Paso 1: La receta
soda claro 1/4 c. (azul cielo, crema Soda, Sierra Mist, 7-UP)
gelatina de 3/4 t.
c. 3-4 en polvo de azúcar, además de más para el balanceo
cítrico de 2 t.
Extractos de sabores
Colorante de alimento
1/2 t. de cada de ralladura de limón y naranja - opcional
En un recipiente no reactivo combinan gelatina y refrescos. Después de unos 5 minutos, establecer el recipiente sobre una olla de hervir agua para disolver la gelatina totalmente - hasta que no vea cualquier gránulos. Retirar del fuego.
Con una mano o pie mezclador - mezcla 1/2 c. en polvo azúcar y ácido cítrico en la mezcla de gelatina. Sigue añadiendo el azúcar en polvo 1/2 taza a la vez hasta que quede dura masa de pastillaje (fondant)-como. Estará un poco pegajosa. Ponga la masa sobre una superficie de trabajo cubierta con azúcar en polvo. Amasar hasta que la masa es menos pegajosa y puede rodar fácilmente con un rodillo.
Esta es la receta básica. Ahora usted puede agregar lo que saborizantes y colores que desee.
