Tartas de mermelada (8 / 12 paso)

Paso 8: Estirar la masa

Cuidadosamente aplanar la masa, rodar hacia fuera del centro en todas direcciones. Una vez más, paciencia pagará. Periódicamente volver a enharinar la superficie de rodadura y el rodillo para que la masa no se pegue. Metódico, incluso barridos del perno son el camino a seguir, pero no presione demasiado fuerte, o hay más de una oportunidad de rasgar un agujero en su corteza.

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