Tarte des tomates (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

Um... Bien... Algunos tomates - lo suficiente para llenar la base de un redondo 15cm bandeja de la hornada
1 cebolla finamente picada y frita con la adición de un poco de vinagre balsámico
Queso - usé un par de lonchas de queso Emmental, aunque se puede utilizar todo lo que de lujo/disponible
Un bloque de masa quebrada (hacer tu propio si tienes el tiempo pero la tienda es igualmente aceptable (no hay ninguna vergüenza en usarlo).)
Harina para quitar el polvo
Leche para esmaltar
Albahaca fresca en trozos
Aceite de oliva - he utilizado algunos que había condimentado con chiles, ajo, laurel y Romero
Sal y pimienta al gusto

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