Paso 2: procedimiento:
-limpiar y secar los globos. Soplar el globo y atar con un nudo.
-Aplicar aceite o spray de Crisco a la base del balón para que el chocolate sale fácilmente sin que se pegue al sacarlo.
-Tomar el chocolate y cortar en trozos pequeños.
ATEMPERAR el chocolate:
-Correcta derretir el chocolate es muy importante. De lo contrario puede quemar el chocolate.
-colocar el chocolate en el microondas durante unos 30 segundos y luego mezclarlo. Entonces otra vez de mantener durante 15 segundos.
-Poco a poco reducir el intervalo de tiempo y mezcla en intervalos regulares. La cantidad de tiempo depende de la cantidad de chocolate.
-Si se coloca el chocolate en una tira de papel y si chocolate se instala en 2 a 3 minutos de Temple correctos se hace o de lo contrario tienes que agregar más chocolate y fundir.
