Ingredientes:
Para el té: 1 taza hirviendo agua y dos bolsas de té (su opción - verde o negro)
Para la Boba: 5 tazas hirviendo agua, 1/2 taza 5 minutos tapioca perlas, 1 cucharada de azúcar morena (o más si desea)
1 taza de néctar/smoothie de fruta (yo estoy usando el néctar de Mango de Kern; recomiendo mango jugo desnudo o odwalla así)
1 taza de leche entera
Opcional: 1 cucharada de azúcar durante el proceso de fusión
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Indicaciones:
Hacer su té - empinadas las bolsitas de té en 1 taza de agua hirviendo durante 10 minutos. Luego déjela enfriar en el refrigerador durante otros 10 minutos.
Cocinar la Boba - hervir 5 tazas cada 1/2 taza de perlas. Una vez que el agua esté hirviendo, agregar el azúcar marrón y perlas, revolver, cubrir la olla y deje que se cocine a fuego bajo durante 5 minutos hasta regordete. Luego escurrir las perlas de tapioca.
Para hacer té espumoso - añadir la leche, puré de fruta y té y mezclar en una licuadora durante 30 segundos hasta que estén espumosos. O simplemente puede mezclar estos ingredientes con la mano.
Tomar un vaso grande, llene el fondo con una cucharada de perlas de tapioca cocidas, agregue hielo y vierta el té de la leche en la punta. Revuelva y disfrute!
* Nota - Asegúrese de perlas frescas para su té. No almacenan durante la noche :)
** ser seguro de utilizar una gota de diámetro grande que cabe esas perlas!