Tempeh (1 / 10 paso)

Paso 1: Remojar los frijoles

Poner los granos de soja en un bol y añadir agua hasta cubrir y añadir un poco de vinagre, remojando la noche anterior.

Yo uso soja orgánica, éstos son más pequeños que los granos que se cultivan en las Américas.

Casi todos lo de soja cultivada en las Américas está genéticamente modificados para que puedan ser maleza resistente de asesino, personalmente, me gusta mi comida tan natural como sea posible con tan pocos residuos pesticidas y herbicidas como sea posible, comiendo parte de una planta que ha sido deliberadamente rociada con veneno parece contra intuitivo para mí.

Usted puede hacer tan grande o pequeño un lote como quieras, esta es solo una bolsa de 1lb / 500g.

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