Tempeh (8 / 10 paso)

Paso 8: Incubarlo

Ahora tenemos nuestros granos, inoculado y bolsas, todo lo que necesitamos hacer es poner en algún lugar caliente (la Ideal es 86F/30 ° C) por 24-48 horas para que el micelio crezca.

He hice una incubadora bastante lujo, viejo y con nevera, un termostato y una bombilla. pero no necesita hacerlo, puede hacerlo en el armario de ventilación.

Tener una incubadora y el control de la temperatura me Obtén tempeh en 24 horas

Las razones principales de él mal mantener demasiado caliente y no mezclar lo suficiente.

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