Paso 7: Hacer el filtro con el carbón de leña
Jack Daniels con su carbón en grandes tanques y rociar el espíritu sobre él, pero no podremos hacerlo porque no tenemos suficiente carbón o suficiente espíritu para hacerlo posible. Para evitar esto podemos limitar el diámetro del filtro utilizando un tubo de PVC de 1 pulgada y se escurra el espíritu a través de él, la clave es no sólo volcar allí y dejarlo funcionando, tenemos que controlar la velocidad en que va a través a sacar lo mejor de nuestro filtro.
lo que queremos es un tubo lleno de carbón y la idea de esto es que el carbón se filtrar todas las partículas pequeñas en el espíritu y suave el espíritu hacia fuera. básicamente la impureza de atrapada en las grietas pequeñas en el carbón de leña.
Espere su carbón vegetal que se enfríe y luego romperá para arriba a piezas más pequeñas como en la imagen, usar guantes de látex para mantener las manos limpias. Rompieron los pedazos de carbón a mano y usted vendrá a través de uno que no puede romper lo suficientemente pequeño y he utilizado unos alicates para romperlas. Somos puntería para trozos de alrededor de 1cm o más pequeños pero no diminutos o en polvo. queremos maximizar el área superficial del carbón y romper para arriba va a hacer esto.
Necesito controlar el flujo en el filtro por 2 razones, 1) no quiero llenar el tubo y tienen el flotador de carbón de leña en la parte superior, y 2) quiero liberar gradualmente el whisky a través de ella lo que conseguimos el máximo en el carbón de leña. Para hacer esto que decidí tomar una válvula de plástico de un sifón del brew casero y caliente pegamento en el extremo de un embudo que actuará como una tolva.
Haz un embudo grande y cortar la punta para que esté al mismo nivel, luego cortar una ranura en ambos lados de modo que el plástico de la válvula se sentará en él.
El tubo de entrada de la válvula más corto pero no completamente al ras con el cuerpo de la válvula, luego poner pegamento caliente alrededor de la entrada de tubo y ponerlo en la ranura cortados en el embudo. Poner más pegamento alrededor para sellarlo.
ahora necesita cortar un pedazo de tubo PVC de 1" a alrededor de 5 pies.
ahora Envuelva un pedazo de las cajas de la almohadilla sobre el final de la 1" tubería de PVC tiene y garantizar así costumbre venir apagado, utilice una abrazadera grande o algo.
Antes de poner en el carbón que desea quitar como mucho polvo como sea posible, usar guantes de látex y una mascarilla para esto, usando un tamiz tamizar hacia fuera el polvo y poner el carbón tamizado a un lado para el uso en el filtro.
Ahora rellena el tubo con los pedazos de carbón de leña, pero deje suficiente espacio para poner el embudo en el sin tocar el carbón en el interior, cerca de 6 pulgadas fue suficiente, pero puede que desee medir el embudo con la válvula en antes de llenar el tubo. Ayuda a usar un cono de papel para hacer esto.
Hice un soporte para el filtro con algunos trozos de madera, perforar un agujero de 32mm piezas de madera y fijarse con una pieza de 3 para hacer una forma, entonces sólo Deslice el tubo a y hecho estallar en una abrazadera de manguera, con abrazadera a la mesa, ponerlo a la altura correcta y hacer la abrazadera hacia arriba para mantener en su lugar , ya que la pinza es más grande que el orificio mantenga en su lugar muy bien.
correr agua por el filtro nuevo hasta que el agua salga limpia, poner ahora el extremo del tubo en un cubo y poner un film transparente sobre la parte superior o una bolsa de plástico con una banda elástica y esconder la manera hasta que lo necesitemos más tarde.
Lo realmente probado hacia fuera poniendo agua en el filtro y, lo cual fue sorprendente, beber era nítida y clara, el agua aquí es horrible y llena de cloro y el filtro fuera despojado.
