Este pastel fue inspirado realmente por mi deseo de hacer un postre rojo para una fiesta de reloj cuando escarlata y gris de la Universidad Estatal de Ohio en el Orange Bowl. Recientemente había hecho terciopelo rojo brownies cheesecake () yo quería algo un poco diferente y decidimos crear esta receta.
Adapté mi receta de pastel de Ángel generalmente de Estados Unidos prueba cocina familia hornear libro añadir cacao en polvo y alimentos color para conseguir el sabor clásico de terciopelo rojo y el color. Como pastel de Ángel contiene Crémor Tártaro, un ácido, me di cuenta de que cubriría el vinagre generalmente en tortas de terciopelo rojo, y el sabor era lo que quería. La bondad del chocolate y del pastel de terciopelo rojo, con la textura de la luz y aireada de pastel de Ángel. Para replicar el estándar queso crema frosting, he utilizado un glaseado de queso crema.
Mientras que estaba muy orgulloso de mi escarlata y gris pastel, realmente puede usar cualquier color que desee. Para el día de San Valentín quisiera mantener la torta roja y hacer un glaseado rosa.
¡ Espero que tratas a tus seres queridos o a ti mismo, con esta deliciosa torta pronto! ¡ Disfrute!
Sirve 12
