Paso 5: Tarta de queso hornear
Utilizar una cucharada del helado para porción de relleno en cada una de las cavidades del molde. Esto asegura que cada pastel de queso va a salir a ser aproximadamente del mismo tamaño y sólo hace el proceso mucho más ordenado.
Coloque los moldes en la bandeja para hornear. En este punto quisiera dar el hornear unos chasquidos sólidos en el mostrador para tratar de salir burbujas de aire. No tengo ni idea si esto realmente hace algo o no. 'S diversión sin embargo.
Hornear pasteles de queso en los siguientes horarios dependiendo de sus moldes:
Moldes en forma de corazón o moldes: 15-20 minutos
Latas de la Magdalena: 12-18 minutos
6" tortera: 30-45 minutos
¿Cómo sé cuándo está hecho mi tarta de queso?
El queso se hace cuando se fijan los bordes. Las tortas deben buscar como si se han hinchado un poco y están empezando a oscurecer. Los centros seguirán siendo suaves y zangolotean cuando el pan está ligeramente golpearla o golpeado ligeramente con una cuchara. El calor retenido continuará cocinándose los centros y las tartas de queso son de enfriamiento, una vez enfriado y refrigerado los centros será firme y perfecto.
