Paso 4: Preparar el vinagre
me gusta añadir un sabor picante a vinagre, pero puede dejar esto de lado y solo utilizarlo como es. Algunas personas alo defensor sumar 50% de agua en el vinagre dejar los huevos siendo demasiado gomosa y el sabor es demasiado fuerte. Como sabores fuertes, pero no dude en experimentar y diluir a tu gusto.
Antes de comenzar puede ser conveniente abrir una ventana, las especias tostadas pueden cosquillas en la garganta y te hacen toser. El vinagre caliente es también bastante un olor acre y puede ser un poco desagradable.
- Poner una sartén al fuego y añadir algunas especias para ayudar a liberar sus aromas y aceites naturales, utilicé los siguientes, pero usted puede crear su propia mezcla de especias:
- 1 cucharadita Semillas de mostaza
- Semillas de cilantro 1 cucharadita
- Triturado de 1 cucharadita chiles secos
- 1 cucharadita negro pimienta
- 2-3 hojas de laurel
- 1 cucharada sopera de azúcar
Una vez que las especias han empezado a soltar su aroma agregar el vinagre. Acercar esto a hervir, añadir el azúcar y revolver hasta que se disuelveRetire del fuego y deje que los sabores para que el vinagre se enfríeSi usted ha hecho más de lo necesario simplemente almacenar en una botella y utilizar para el siguiente lote.