Tilapia en salsa de vegetales

Esta es una receta de pescado muy fácil y probablemente puede utilizar diferentes tipos de peces, sólo utilizo tilapia porque viene en envases individuales, que es muy cómodo si quiere hacer un poco.

Ingredientes:

-1 cebolla

-1 pimiento amarillo

-1 tomate

-1 diente de ajo

-pimienta negra

-paprika

-sal

-jugo de limón

-2 filetes de tilapia

Indicaciones:

Cortar la cebolla en aros y el bell peper y tomate en tiras. Cortar el ajo en cuadritos o aplastarlo. Añadir a una olla con aceite, añadir jugo de limón y especias al gusto y saltear un poco de tiempo.

Añadir tilapias y cocer durante unos 20-30 minutos, hasta que esté listo.

Deje enfriar un poco, sacar las tilapias y sacar la piel. Cortar en trozos pequeños y ponerse de nuevo en la olla con verduras.

Etiquetas: Pescado, Cena, Verduras, Sabrosa, Tilapia

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