Paso 6: después de 8 horas
Después de unas 8 horas y la carne ha alcanzado temperatura 190F, retirar de la olla y deje que la carne de cerdo en el papel para el otra 1/2 a 1 hora antes de. La carne de cerdo cocida debe ser muy sensible en este momento y debe caer aparte con un sencillo remolcador y con un tenedor.
Por cierto, lanzo en unos maíz en las mazorcas para una comida de verdadero verano.