Paso 1: Ingredientes y tal.
Nos va empezar con sacar una tabla de cortar, cuchillo, 2 sartenes y una trampa de grasa. El más pequeño de las 2 sartenes se utilizará para asar cebollas. Será el 12 grande en sartén de hierro fundido para freír de cacerola.
Ingredientes.
1/8 taza de aceite vegetal (grasa de la panceta va una manera larga.)
Tocino – 10 rebanadas. Estoy usando tocino pimienta gruesa de Krogers, que prefiero sobre marcas. Aunque fino rebanado puede funcionar mejor para una cáscara crujiente.
Boudin – 3 links variedad Cajun. (Edición: 2 y 1/2 enlaces de boudin. He tenido que merienda un poco).
1 cebolla pequeña
3-4 dientes pequeños de ajo.
Queso – estoy usando Colby y Monterrey Jack, una mezcla mexicana debe adaptarse a esta bien.
Nota: Que se refiere el Boudin en este instructable es de la variedad Cajun de Boudin Blanc. http://en.wikipedia.org/wiki/Boudin
Pensar en ello. Boudin, que es un arroz de cerdo preparación empellones en tripas de cerdo, es que viene con cebolla y queso y colocaron entre bacon.
