Paso 2: Preparar el tocino
Cubrir el tocino en una capa de azúcar de marrón oscuro, lo suficiente para cubrirla.
Luego espolvorear ligeramente sobre la pimienta de Cayena sobre la capa de azúcar moreno, cuánto usan depende de usted.
Finalmente espolvorear en las escamas de pimienta roja, otra vez la cantidad depende de usted.
Ahora él querrá tocino a reposar unos 30 minutos antes de que salga en el horno.
Precalentar el horno a 215ºF y hornear durante aproximadamente 1 1/2 a 2 horas o hasta que la panela se derrita sobre todo y el tocino es a partir de la arruga.
Después de que se cocine que si fresco por unos 15 minutos y luego retire el silpat en tiras y colocarlos sobre una placa que permita que se enfríe.
