Paso 1: Preparación de la patata están primero...
- 2 tamaño mediano rojizo papas, 6-7 oz. cada uno (peladas o sin pelar, su elección. Si sin pelar, friegue limpia.)
- 2-3 rebanadas de tocino tiras-primas
- 3 dientes de ajo pelado
- 2 cucharadas de crema (o leche).
Poner todos los ingredientes en un cazo y cubrir con agua fría.
Llevar a ebullición sobre alto calor. Reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
Retire del calor y la tensión.
Coloque las patatas cocidas y dientes de ajo en un bol profundo.
Finalmente picar el tocino hervido y añadir a las patatas y el ajo.
Utilizando una batidora de mano, batir todos los ingredientes en baja durante 1 minuto. A continuación, encienda el mezclador de alta y lentamente agregue suficiente crema que produce una textura esponjosa pero firme.
Sacar el puré de patatas sobre una larga hoja de envoltura de plástico y envolver en forma de tubo. Refrigere por 1 hora.
Preparar tu crema de tocino de almendra y crema de tocino doble-sumergió: Necesitarás:
- C 1/4 mantequilla temperatura ambiente
- Se deshace el tocino de 1 / 8C
- 1 cucharadita Deviled Ham
- 1 cucharada de rodajas de almendras
- 1 cucharada de tocino.
Con un tenedor, bate juntos los 3 primeros ingredientes. Vierta en un tazón y refrigere durante 15-20 minutos.
En otro tazón, coloque 1 cucharada llena de almendras fileteadas.
En un tercer tazón, coloque 1 cucharada llena de trocitos de tocino.
Con una cuchara, saque 2 T de mantequilla tocino enfriado y colóquelo en las almendras. Rodillo de capa.
Con una cuchara, saque las 2 restantes T de fría tocino mantequilla y colocar en el tocino se deshace. Rodillo de capa.
Una vez recubiertas, suavemente cada rollo incrustados a tocino crema entre las palmas para formar una bola bien.
Refrigere hasta que se necesite.
Si desea instrucciones de fotografía explícita, vea por favor mi Instructable "Surtidos crema de tocino".
