Paso 1: preparación
Pelar una mitad de la manzana y cortar una buena tajada. Colocar la mama sobre él y utilizar un palillo para sostener en lugar.
Espolvorear el condimento sobre la mama y la manzana (yo condimento criollo de Tony Chachere pero puede utilizarse cualquier condimento sin sal. Usar lo que tienes o lo que te gusta!)
Utilice un trozo de tocino para envolver el seno y la manzana. Sujete el tocino con palillos de dientes.