Paso 13: Parrilla y plancha
El horno al aire libre utiliza una parrilla y una plancha del mismo tamaño para permitir múltiples funciones de cocinar. Simplemente sustituya uno con el otro dependiendo de cómo usted está cocinando. Para freír, hornear o hervir, usar la plancha de acero de cuarto de pulgada. Para hornear, apilar bloques de ladrillos o de hormigón encima de la plancha para almacenar calor. Otra característica interesante es la adición de una rejilla en la parte inferior de la cámara de combustión para levantar ollas ligeramente para mejorar la circulación de aire y reducir el ardor. Otra característica de ahorro de energía opcional es añadir una estufa Junta para sellar la plancha y evitar fugas de aire.
