Paso 12:
Pesar el resto de la carne en paquetes de 1 libra y sellado al vacío o placea en bolsas ziploc de congelador y congelar para su uso posterior. Puede hacer más hamburguesas con la carne, recuerde agregar un huevo a unen la carne, ni la use para pastel de carne, espaguetis, albóndigas, chili, nachos o cualquier otra receta que llama para hamburguesa carne/carne de res.